เครื่องเคลือบมีคุณสมบัติในเชิงบวกเป็นจำนวนมาก มันถูกสุขอนามัยทำความสะอาดง่ายและไม่ทำปฏิกิริยาทางเคมีกับอาหาร อาหารที่ปรุงในนั้นมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ดีเนื่องจาก การนำความร้อนที่ดีเยี่ยม. นอกจากนี้คุณยังสามารถเก็บอาหารปรุงสุกไว้เป็นเวลานาน ดังนั้นเธอจึงได้รับความนิยมและความรักจากแม่บ้านทุกคนเป็นอย่างดีและเข้ามาอยู่ในครัวของเธอ
อายุการใช้งานของกระทะนั้นไม่เพียงขึ้นอยู่กับการดูแลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ด้วย ในการเคลือบกระทะที่เสิร์ฟมาเป็นเวลานานก่อนอื่นคุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม
มีหลายเกณฑ์สำหรับการเลือกอาหารดังกล่าว:
- ควรทำการเคลือบโดยการจุ่ม จากนั้นชั้นจะหนาและแข็งแรงขึ้นทนต่อความเสียหายทางกลและความร้อน เมื่อซื้อที่ด้านข้างของกระทะคุณสามารถสังเกตได้จากจุดสีเทา 2 ถึง 4 ซึ่งเป็นจุดที่แนบมาเมื่อเคลือบฟันลงไปในผนังเคลือบของอาหารดังกล่าวจะหนาขึ้น
- คอของภาชนะจะต้องเป็นโลหะและเรียบ
- เป็นที่พึงประสงค์ว่าด้านในของกระทะเป็นสีขาว สีเคลือบอาจเป็นพิษได้
มลพิษคืออะไร
การปนเปื้อนอาจแตกต่างกันเกิดจากเวลาการใช้งานที่ไม่เหมาะสมหรืออาหารที่ถูกเผา
ในฤดูร้อนปัญหาที่พบบ่อยที่สุดคือชั้นของขนมที่หนาของแยมไหม้ซึ่งบางครั้งก็ไม่สามารถทำความสะอาดได้อย่างสมบูรณ์ ที่นี่เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่ากระทะเคลือบฟันไม่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารดังกล่าวอาหารที่อยู่ในนั้นจะถูกเผาอย่างรวดเร็ว
ในกระบวนการของการเอารัดเอาเปรียบพนักงานต้อนรับพบคราบเหลืองหรือสีเข้มที่เกิดขึ้นทำให้สีเคลือบฟันมืดลง เพื่อป้องกันสิ่งนี้เครื่องใช้ในครัวจะต้องได้รับการดูแล และทำความสะอาดเป็นครั้งคราวด้วยความช่วยเหลือของชาวบ้านและครัวเรือน
ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้อาหารในหม้อเคลือบฟันเผาไหม้อย่างรวดเร็วหากคุณไม่ได้รับการดูแล ดังนั้นมลพิษเช่นเขม่าอาหารไหม้หรือรอยเปื้อนมักปรากฏขึ้น
ห้ามมิให้ปรุงอาหารที่ทำจากนมเช่นซีเรียลที่ทำจากนม นมจะไหม้อย่างรวดเร็วและทำให้เกิดการเคลือบสีขาวซึ่งยากต่อการทำความสะอาดตามปกติ
เมื่อปรุงอาหารประเภทไขมันจะเกิดไขมัน เป็นการยากที่จะทำความสะอาดจากอุปกรณ์ใด ๆ ดังนั้นหลังจากทำอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเริ่มทำความสะอาดหม้อทันที ขนาดอาจเกิดขึ้นเนื่องจากน้ำที่มีคุณภาพไม่ดีในกรณีนี้ตะกอนจะตกลงบนผนังของจาน
ล้างอย่างไร
หากปัญหายังคงเกิดขึ้นและกระทะเผาคุณต้องรู้ กฎที่มีประโยชน์หลายประการสำหรับการทำความสะอาด:
- คุณไม่สามารถออกจากจานเป็นเวลานานมลพิษควรได้รับการจัดการทันทีหลังจากเหตุการณ์;
- ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ไม่สามารถแช่ในน้ำเย็นได้ การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลันสามารถทำลายเคลือบฟันได้ (รอยแตกจะปรากฏขึ้น)
ในการทำความสะอาดกระทะที่บ้านคุณสามารถใช้เครื่องมือชนิดต่าง ๆ - สารเคมี (สารเคมีที่ใช้ในครัวเรือน) และพื้นบ้าน
ฉันจะทำความสะอาดอย่างรวดเร็วได้อย่างไร
การทำความสะอาดโดยใช้สารเคมีที่ใช้ในครัวเรือน
สารเคมีในครัวเรือนสามารถช่วยได้อย่างรวดเร็วและไม่มีความพยายามใด ๆ ในการกำจัดมลพิษ ก่อนใช้สารเคมีให้แน่ใจว่าได้ทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำ
นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามมาตรการป้องกันทำงานเฉพาะในถุงมือและระบายอากาศในห้อง หลังการใช้งานเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องล้างจานให้สะอาดและควรต้มให้สะอาดเพื่อป้องกันไม่ให้สารเข้าสู่อาหาร พิจารณาองค์ประกอบการทำความสะอาดและการใช้งานโดยละเอียดเพิ่มเติม:
- ผงซักฟอกล้างจาน. อุ่นจานบนเตาแล้วเทน้ำร้อนใส่ผงซักฟอกเล็กน้อย เรายืนประมาณ 2 ชั่วโมงจากนั้นเราก็เทน้ำออกแล้วล้างด้วยน้ำอุ่น หากวิธีนี้ไม่ได้ผลให้เทคราบเปื้อนบนเครื่องมือแล้วถือเป็นเวลา 10 ชั่วโมงด้วยฟองน้ำโดยใช้น้ำอุ่น
- Sanita "Ultra Gloss" - น้ำยาทำความสะอาดครีมอเนกประสงค์ที่สามารถใช้ทำความสะอาดกระทะได้ มันสามารถทำงานได้ดีกับสิ่งสกปรกไขมันบางและคราบมะนาว (เกล็ด)
- ทำความสะอาดแปะ แปลกใจ - ยังเป็นน้ำยาทำความสะอาดอเนกประสงค์เหมาะสำหรับอาหารและเตาแก๊สเตาอบไมโครเวฟและอ่างล้างจาน
- สเปรย์ Tytan - เครื่องมือพิเศษที่ช่วยในการต่อสู้กับเขม่า การฉีดพ่นลงบนบริเวณที่ปนเปื้อนค้างไว้นาน 5 นาทีจากนั้นล้างออกด้วยน้ำอุ่น
- "แมนน์". สารที่มีความแข็งแรงมากที่สามารถยึดติดกับมลพิษที่กัดกร่อนได้มากที่สุด อย่างไรก็ตามมันมีพิษมากและมีกลิ่นฉุนดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการระบายอากาศที่ดีในห้องทำงานเฉพาะในถุงมือยางและใช้เครื่องมือเฉพาะจากด้านนอกของจาน แอพลิเคชัน: เราสเปรย์หมายถึงบนพื้นผิวและเรารักษา 30 วินาที เช็ดด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาด ๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
- "ชุดขาว" มันสามารถใช้งานได้เฉพาะจากด้านนอกของกระทะ การใช้งาน: ในภาชนะที่เย็นเทน้ำเย็นสำหรับน้ำ 2 ลิตรเราใช้ผลิตภัณฑ์ 2 แคป เราออกไปแม้ว่าอาหารและน้ำอุ่นถึงอุณหภูมิห้อง (ประมาณสองชั่วโมง) และตั้งแก๊สให้เดือด หลังจากระบายน้ำแล้วทำซ้ำขั้นตอน ในตอนท้ายล้างออกให้สะอาดภายใต้น้ำอุ่นเพื่อล้างสารฟอกขาวให้หมด
แก้ไขบ้าน
ข้อดีของวิธีการที่บ้านคือความพร้อมใช้งานและความปลอดภัยด้านสุขภาพ:
- สาระสำคัญของอะซิติกเบกกิ้งโซดาและกรดซิตริก ในน้ำอุ่นจำนวนเล็กน้อยละลายโซดา 30 กรัมประมาณน้ำส้มสายชูเดียวกันและกรดซิตริกครึ่งถุง ในท้ายที่สุดควรเป็นน้ำที่โหดร้าย เราใช้ฟองน้ำและด้วยความช่วยเหลือของมันแจกจ่ายเครื่องมือที่ด้านล่างและผนังด้วยการเคลื่อนไหวถู เรายืนเป็นเวลา 30 นาทีหลังจากล้างใต้น้ำอุ่น สูตรนี้เหมาะสำหรับขจัดรอยคล้ำและเขม่า
- เค้กกาแฟ คุณสามารถใช้ทั้งสดและค้าง ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของเคลือบฟันกาแฟไม่สามารถทำลายความสมบูรณ์ของมันได้ แต่ต้องรับมือกับสิ่งปนเปื้อนได้ดี เรารวบรวมฟองน้ำหนาและสถานที่สามแห่งมลพิษเป็นครั้งคราวเราล้างสิ่งสกปรกออกและใช้ชุดหนาใหม่ การทำความสะอาดใช้เวลาสูงสุด 15 นาที
- เกลือปรุงอาหาร ในการกำจัดสีดำด้านในจะช่วยให้เกลือธรรมดา เรารวบรวมเกลือหยาบจำนวนหนึ่งและเขม่าโรยหลังจากเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมพื้นที่ที่ปนเปื้อนอย่างสมบูรณ์ ทนทานต่อ 2 ชั่วโมง จากนั้นตั้งไฟและต้มประมาณ 30 นาที บริเวณที่เป็นสีดำอย่างแท้จริงก่อนที่ดวงตาของเราจะขยับออกห่างจากสารเคลือบ
- โซดาแอชจะช่วยจากนมที่ถูกเผา เทน้ำลงในภาชนะและกวนโซดา 60 กรัม, ต้มประมาณ 3 นาที;
- กับแผ่นโลหะสีเข้มจะช่วยให้สูตรขึ้นอยู่กับ persol หรือน้ำส้มสายชู หนึ่งเม็ดละลายด้วยน้ำอุ่นและต้มเป็นเวลา 60 นาที น้ำส้มสายชู: น้ำลิตร + น้ำส้มสายชู 50 มล. ต้ม 2 ชั่วโมง;
- ดอกสีเหลืองจะช่วยกำจัดน้ำส้มสายชู บนน้ำหนึ่งลิตรเราใช้น้ำส้มสายชู 150 มล. ต้มสารละลายเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในฐานะที่เป็นมาตรการป้องกันสำหรับการปรากฏตัวของสีเหลืองขั้นตอนสามารถดำเนินการได้ถึงสองครั้งต่อเดือน
- ดาร์กโซดาดีลบเครื่องดื่มอัดลมหวาน มีกรดออร์โธฟอสฟอริกซึ่งสามารถแยกสารอินทรีย์ได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทโซดาลงในภาชนะและทิ้งไว้ 50 นาที หากคราบจุลินทรีย์ไม่หายไปให้ต้มต่ออีก 30 นาที
- สัมผัสกับความเย็นวิธีนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวางกระทะที่เย็นแล้วเป็นเวลา 60 นาทีในช่องแช่แข็งแล้วขูดคาร์บอน
- หางนม เติมกระทะ 1 ซม. เหนือบริเวณที่ปนเปื้อน ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมงแล้วล้างด้วยวิธีปกติสำหรับจาน เซรั่มมีกรดแลคติคซึ่งจะทำให้สีขาวเคลือบฟันดั่งเดิม
กระทะเคลือบไม่เหมาะสำหรับการต้มการเก็บรักษาหรือการต้มเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตามหากสิ่งนี้เกิดขึ้นจากการเผาไหม้ที่ติดขัด ช่วยกำจัดเครื่องมือต่อไปนี้:
- สารละลายเกลือเข้มข้น เราเตรียมวิธีแก้ปัญหาการทำงาน: น้ำหนึ่งลิตร + เกลือ 120 กรัม เทสารละลายเพื่อให้ครอบคลุมบริเวณที่ปนเปื้อนทั้งหมด เราต้มนานถึง 45 นาทีดูกระบวนการถ้าสิ่งสกปรกหลุดออกไปก่อนหน้านี้ก๊าซสามารถปิดได้
- ถ่านกัมมันต์ ใช้เม็ดพุพองหนึ่งเม็ด (10 เม็ด) แล้วบดให้เป็นผง ครอบคลุมก้นเผาผงและทนต่อ 30 นาที เราเพิ่มน่านน้ำและอีกครั้งเรารักษา 30 นาที หลังจากล้างด้วยน้ำที่ไหลผ่านด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดทั่วไป
- สบู่ซักผ้า ใช้สบู่หนึ่งก้อนแล้วบดบนเครื่องขูดที่ละเอียด เราเทชิปลงไปในน้ำเปลี่ยนมันจนกว่าพวกเขาจะละลายหมดและปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- แท็บเล็ตเสร็จสิ้น ละลายหนึ่งเม็ดในน้ำและต้มเป็นเวลา 20 นาที
- เปลือกแอปเปิ้ลจากแอปเปิ้ลเปรี้ยว แยมเผาไหม้สดสามารถขัดผิวด้วยเปลือกแอปเปิ้ลสดแล้วล้างออกด้วยน้ำร้อน หากเตายังไม่ขยับให้เทน้ำและต้มประมาณ 20 นาที กรดมาลิคช่วยกันเปลือกน้ำตาลออกจากแยม
- เถ้า วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่อยู่ในประเทศหรือในธรรมชาติ ผล็อยหลับไปในกระทะ 1/3 และเทลงในน้ำอุ่น ความจุตั้งไฟไหม้เดือดประมาณ 30 นาที เทของเหลวและล้างตามปกติ
คราบธรรมดาที่ไม่ได้เผาด้านนอกจะถูกลบออกได้อย่างง่ายดายด้วยฟองน้ำจุ่มลงในน้ำส้มสายชูหรือแอลกอฮอล์ทางการแพทย์ รอยเปื้อนที่ไหม้เล็กน้อยจะถูกลบออกด้วยสารละลายน้ำเกลือสำหรับสิ่งนี้เราจะชุบฟองน้ำและเช็ดสิ่งเจือปน
หากรอยเปื้อนไหม้อย่างรุนแรงและเปลี่ยนเป็นสีดำแสดงว่า:
- ทำให้ถังเย็น
- เตรียมส่วนผสมการทำความสะอาด: โซดา 100 กรัม + ผงซักฟอก 5 มล. + ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 50 มล. ส่วนผสมถูกกระจายโดยฟองน้ำเหนือมลภาวะ
- ทนต่อ 10 นาทีและล้างใต้น้ำไหล
ในการทำความสะอาดจานอย่างสมบูรณ์คุณต้องหยิบภาชนะที่เหมาะสมที่สามารถบรรจุได้ทั้งหมดเช่นอ่างล้างหน้าหรือถังเหล็ก เติมน้ำลงในถังแล้ววางลงบนกองไฟให้ร้อน เพิ่มลงในน้ำร้อน: น้ำ 5 ลิตร = ขวดเครื่องเขียนหนึ่งขวด + เบกกิ้งโซดา 150 กรัม คนให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนและลดหม้อลงในน้ำประมาณ 20-30 นาที หลังจากรอการระบายความร้อนและล้างใต้น้ำไหล
ในฤดูร้อนคุณสามารถใช้วิธีทำความสะอาดทรายแบบเก่า แต่ผ่านการพิสูจน์แล้ว ในการทำเช่นนี้เททรายลงบนกระทะที่มีฟองน้ำหรือผ้าสามด้าน ทรายเปลี่ยนเป็นครั้งคราว ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 60 นาทีหลังจากทำความสะอาดพื้นผิวของจานจะเงางามเหมือนใหม่
สภาพื้นบ้าน
เพื่อยืดอายุของเครื่องเคลือบจะต้องสังเกต กฎหลายข้อ:
- ซื้อหม้อไม่ควรรีบใช้ก่อนอื่นคุณต้อง "แข็ง" ด้วยน้ำร้อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทน้ำเย็นขึ้นไปด้านบนเพื่อให้ถึงคอ ใส่ภาชนะบนเตาและนำน้ำไปต้มแล้วปิดแก๊ส สามารถระบายน้ำออกได้หลังจากน้ำหล่อเย็นแล้วเท่านั้น หลังจากขั้นตอนนี้คุณสามารถปรุงอาหารในกระทะได้อย่างปลอดภัย
- ไม่จำเป็นต้องเก็บอาหารที่มีกรดเช่นสลัดกับน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวแอปเปิ้ลหั่นเป็นเวลานานในจาน
- อย่าวางกระทะเย็นบนเตาร้อนและเทของเหลวเย็นลงในกระทะร้อน
- ความเสียหายที่เกิดขึ้นกับเคลือบฟันที่ด้านล่างอาจเกิดขึ้นได้ด้วยเหตุผลหลายประการเช่นการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันหากก้นกระทะกว้างกว่าแผ่นเหล็กเมื่ออบจานบนเตาร้อน
- หากอาหารยังไหม้อยู่คุณต้องล้างภาชนะและเติมด้วยน้ำอุ่น สามารถล้างด้วยฟองน้ำนุ่มเท่านั้น
- อย่าใช้แปรงโลหะหรือสารเคมีกัดกร่อนเมื่อทำความสะอาด สิ่งนี้สามารถทำลายความสมบูรณ์ของเคลือบฟันและนำไปสู่การเข้าสู่สารพิษที่เป็นอันตรายของโลหะผสมในอาหารและเมื่อมันเข้าสู่ร่างกายชิปบนพื้นผิวเคลือบแสดงถึงความไม่เหมาะสมของจาน
ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะทำความสะอาดกระทะที่ถูกเผาทั้งสองด้วยความช่วยเหลือจากความสำเร็จของอุตสาหกรรมสมัยใหม่และวิธีการพื้นบ้าน
ควรใช้เครื่องเคลือบอย่างระมัดระวังตามกฎการใช้งาน
แล้วเธอจะโปรดคุณด้วยอาหารจานอร่อยและรูปลักษณ์ที่สวยงาม
เพื่อเรียนรู้วิธีทำความสะอาดกระทะเคลือบฟันด้วยน้ำส้มสายชูอย่างเหมาะสมคุณสามารถเรียนรู้จากวิดีโอต่อไปนี้
นมที่ถูกเผาเป็นปัญหาที่สามารถจัดการได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายาม สามารถดูรายละเอียดได้ในที่ประชุมวิดีโอ