แม้จะมี บริษัท จัดงานแต่งงานเป็นจำนวนมาก แต่คู่บ่าวสาวในอนาคตหลายคนหรือพ่อแม่ของพวกเขาต้องการวางแผนงานฉลองด้วยตัวเอง ท้ายที่สุดไม่มีใครรู้จักแขกที่ดีกว่าเพื่อนและญาติ เพื่อไม่ให้ใช้จ่ายเงินมากเกินไป แต่ในเวลาเดียวกันเพื่อไม่ให้เข้ากับสถานการณ์ที่น่าอึดอัดใจก็ควรพิจารณาเคล็ดลับที่มีประโยชน์ในการคำนวณปริมาณแอลกอฮอล์และน้ำอัดลมในงานแต่งงาน
เคล็ดลับทั่วไป
กฎหลักเมื่อวางแผนการเฉลิมฉลอง - เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และอื่น ๆ จะต้องมีมากมายจนจบกิจกรรม
มีสองวิธีหลักในการวางแผนปริมาณเหล้า หากคุณทราบถึงความพึงพอใจของแขกแต่ละคนอย่างถี่ถ้วนจากนั้นในแต่ละตารางจะเป็นเครื่องดื่มที่ผู้คนที่นั่งอยู่ข้างหลังเขาจะดื่ม และถ้าไม่มีคนที่รู้จักกันดีอยู่ในงานฉลองของคุณชุดขวดเริ่มต้นในแต่ละตารางควรจะเหมือนกันอย่างแน่นอน
ตัวเลือกระดับกลางที่มีข้อยกเว้นที่หายากจะไม่ได้รับการต้อนรับเนื่องจากแขกแต่ละคนควรมีราคาแพงเท่ากันสำหรับคุณ สถานการณ์เมื่อแขกจะเห็นเครื่องดื่มชั้นยอดที่หายไปจากพวกเขาในตารางถัดไปเป็นที่ยอมรับไม่ได้ - ไม่ควรแบ่งแขกเป็นหมวดหมู่
ข้อยกเว้นหลักที่อนุญาตสำหรับกฎนี้คือตารางสำหรับคนหนุ่มสาวและผู้ปกครองซึ่งระดับของเครื่องดื่มอาจสูงกว่าของคนอื่นเล็กน้อย แม้ว่ามันจะไม่พึงประสงค์โดยทั่วไป
อย่าลืมว่าการคำนวณแอลกอฮอล์ด้านล่างสำหรับงานแต่งงานนั้นบ่งบอกอย่างหมดจดดังนั้นคุณควรคำนึงถึงลักษณะของแขกของคุณและนำขวดหนึ่งหรือสองเครื่องดื่มมาสำรอง
วิธีเริ่มการประเมิน
สิ่งแรกที่คุณต้องนับจำนวนแขกในงานแต่งงานของคุณ หลังจากนั้นคุณสามารถแบ่งออกเป็นสามประเภท:
- ผู้ที่มักจะดื่มมาก
- ผู้ที่ดื่มปานกลาง
- ผู้ที่ไม่ดื่มเลย
หากคุณไม่ได้ตระหนักถึงการตั้งค่าของแขกใด ๆ โดยค่าเริ่มต้นมันสามารถนำมาประกอบการดื่มปานกลาง นอกจากนี้ยังเป็นการคุ้มค่าที่จะประเมินจำนวนชายและหญิงล่วงหน้าเนื่องจากพวกเขามักจะชอบเครื่องดื่มที่แตกต่างกัน ในที่สุดมันก็คุ้มค่าเมื่อพิจารณาอายุที่คาดหวังของแขก
เป็นการง่ายที่สุดในการประมาณจำนวนเครื่องดื่มโดยแบ่งออกเป็นหลายกลุ่ม:
- แอลกอฮอล์แรง;
- ไวน์และเครื่องดื่มไวน์
- เบียร์;
- เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์
พิจารณาอัลกอริทึมพื้นฐานสำหรับการประเมินจำนวนขวดที่ต้องการสำหรับแต่ละประเภทเหล่านี้ รูปแบบเหล่านี้ใช้เฉพาะกับงานแต่งงานฉลองที่อุณหภูมิปานกลาง หากการเฉลิมฉลองของคุณเกิดขึ้นในช่วงฤดูร้อนคุณสามารถดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์น้อยลง 2 เท่าและเบียร์และไวน์อีกประมาณ 3 เท่า และในทางกลับกันถ้ามันเกิดขึ้นในฤดูหนาวมันจะเป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มจำนวนเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้น 2-3 เท่าและเลิกดื่มเบียร์อย่างสมบูรณ์
วิญญาณที่แข็งแกร่ง
แอลกอฮอล์ประเภทต่อไปนี้จัดอยู่ในประเภททั่วไปว่ามีความแข็งแกร่ง:
- วอดก้า;
- บรั่นดีหรือบรั่นดี
- เหล้ารัม;
- จิน;
- วิสกี้;
- เครื่องดื่มอื่น ๆ ที่มีความแข็งแรง 30 องศา
โดยปกติแล้วเครื่องดื่มเหล่านี้มักจะถูกคนเมาดังนั้นจึงสะดวกกว่าในการคำนวณสำหรับแขกที่เป็นผู้ชาย
โดยค่าเริ่มต้นปริมาณแอลกอฮอล์ที่คาดว่าจะเมาโดยผู้ที่ดื่มในระดับปานกลางคือประมาณ 300 กรัมต่อคน สำหรับผู้ที่ดื่มหนักตัวเลขนี้มีแนวโน้มที่จะ 0.5 ลิตร
ดังนั้นหากมีผู้ชายประมาณ 30 คนในงานฉลองของคุณคุณจะต้องดื่มน้ำอัดลม 9 ลิตรซึ่งหมายถึง 18 ขวด 0.5 ลิตรแต่ละขวดหรือ 13 ขวด 0.7 ลิตรต่อคน
หากในงานเลี้ยงของคุณคุณคาดว่าจะมีแขกที่ดื่มกลาง 20 คนและผู้ที่ดื่มหนัก 10 คนคุณจะต้องมีแอลกอฮอล์ 11 ลิตรซึ่งก็คือขวด 22 ลิตรครึ่งหรือ 16 ขวดที่มี 0.7 ลิตร
คำนึงถึงประเพณีของรัสเซียสัดส่วนที่พบมากที่สุดระหว่างประเภทของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งคือวอดก้า 60% และคอนยัค 40% วิสกี้เหล้ารัมและอื่น ๆ
หากผู้สูงอายุส่วนใหญ่อยู่ในงานเลี้ยงของคุณปริมาณของวอดก้าสามารถเพิ่มเป็น 70% หากในทางตรงกันข้ามคนหนุ่มสาวจำนวนมากคาดว่าจะเป็นการดีที่สุดที่จะลดปริมาณของวอดก้าเป็น 35% และในขณะเดียวกันก็ใช้วิสกี้ 30% และบรั่นดี 35%
ไวน์และแชมเปญ
ผู้หญิงมักจะชอบใช้เครื่องดื่มประเภทนี้ดังนั้นจึงมีเหตุผลที่จะแยกผู้ชายออกจากการประเมินในส่วนนี้และประเมินจำนวนขวดตามจำนวนผู้หญิง ที่นี่การคำนวณง่ายกว่าในกรณีของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มาก - สำหรับแขกแต่ละคนมีค่าใช้จ่ายไวน์ 1 ขวด 0.7 ลิตร ควรระลึกไว้เสมอว่าไวน์แดงมักจะได้รับความนิยมมากกว่าคนผิวขาวดังนั้นสำหรับไวน์แดงทุก 6 ขวดคุณควรใช้ไวน์ขาว 4 ขวด
หากคุณต้องการให้มาร์ตินี่หรือเวอร์มุตอื่น ๆ มาแสดงในงานฉลองของคุณแทนไวน์ดังนั้นสัดส่วนพื้นฐานของมันก็เหมือนกับไวน์ธรรมดาทั่วไป
สำหรับประเภทของเครื่องดื่มควรให้ไวน์แบบกึ่งแห้งและกึ่งหวานเท่า ๆ กัน ไวน์ของหวานนั้นดีสำหรับของขบเคี้ยวดังนั้นจึงไม่น่าจะได้รับความนิยมในงานเลี้ยง ไวน์แห้งเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบส่วนตัวดังนั้นคุณไม่ควรใส่ลงในแต่ละตาราง อย่างไรก็ตามควรมีการซื้อเครื่องดื่มสำรองไว้สองขวดในกรณีที่มีแขกที่โต๊ะดื่มไวน์เท่านั้น
แชมเปญถือเป็นเครื่องดื่มไวน์แยกประเภทในงานแต่งงาน ขนมปังแรกมักจะพูดกับเขาดังนั้นแขกแต่ละคนควรจะได้รับแก้วและอย่างน้อยก็จิบจากมัน ดังนั้นสำหรับแขกที่มาร่วมงานแต่งงานทุกคนโดยไม่คำนึงถึงอายุเพศและความชอบของแอลกอฮอล์เขาควรดื่มแชมเปญ 250 มล. ดังนั้นหากงานแต่งงานของคุณคาดว่าจะมีเพียง 50 คนคุณจะต้องดื่ม 13 ลิตรนั่นก็คือขวด 19 ใบที่มีความจุ 0.7 ลิตร
เบียร์ที่จัดเลี้ยง
ทุกวันนี้ไม่มีกรณีที่ผิดปกติเมื่อคนทั่วไปไม่กินแอลกอฮอล์ยกเว้นเบียร์
และหากเบียร์ก่อนหน้านี้ที่จัดงานแต่งงานถือว่าเป็นสัญญาณของรสชาติที่ไม่ดีตอนนี้การปรากฏตัวของเครื่องดื่มฟองถ้าไม่ได้อยู่บนโต๊ะแล้วอย่างน้อยในเมนูก็ยินดีต้อนรับค่อนข้าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับงานแต่งงานที่เล่นในวันฤดูร้อน
แขกแต่ละคนที่แน่ใจว่าจะดื่มเบียร์ควรได้รับเครื่องดื่มนี้อย่างน้อย 2 ลิตร และในฤดูร้อนควรดื่มเบียร์ 2-3 ลิตรสำหรับแขกแต่ละคนในวันหยุดของคุณ ไม่ต้องบอกว่าเบียร์ฝีมือจากโรงเบียร์เอกชนหรือแบรนด์ชั้นนำอย่าง Guiness และ Hoegaarden จะเป็นที่นิยมมากกว่า อัตราส่วนของแสงและเบียร์ดำควรอยู่ที่ประมาณ 70 และ 30% ตามลำดับ
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีคำนวณปริมาณเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สำหรับงานแต่งงานคุณจะได้เรียนรู้จากวิดีโอด้านล่าง
น้ำอัดลม
จำนวนน้ำอัดลมที่ไม่มีแอลกอฮอล์ขั้นต่ำคือ 1.5 ลิตรต่อคน ในฤดูร้อนคุณสามารถคูณตัวเลขนี้ได้อย่างปลอดภัย 2
ในกรณีนี้ประมาณ 1 ลิตรของรูปนี้ควรเป็นน้ำแร่ ที่ดีที่สุดคือประมาณ 70% ของน้ำแร่ที่ไม่อัดลมและ 30% ของคาร์บอเนต
มันไม่พึงประสงค์ที่จะให้บริการในภาชนะขนาดใหญ่ - มันจะดีกว่าที่จะมีแขกแต่ละคนมีขวดแก้วถึง 0.5 ลิตรในมือ
นอกจากนี้ควรดื่มน้ำผลไม้หรือน้ำผลไม้ประมาณ 0.5 ลิตรสำหรับแขกแต่ละคน ส่วนใหญ่ในงานแต่งงานน้ำผลไม้สีส้มและแอปเปิ้ลจะถูกใช้ในจำนวนที่เท่ากัน คุณยังสามารถแนะนำน้ำองุ่น
เครื่องดื่มสำหรับการเดินและสำนักงานรีจิสทรี
การคำนวณสำหรับพิธีทั้งหมดและไม่เพียง แต่สำหรับงานเลี้ยงอย่าลืมคำนึงถึงเครื่องดื่มที่จำเป็นสำหรับการจดทะเบียนสมรสและการเดินครั้งต่อไป
ส่วนที่เป็นทางการก็เพียงพอที่จะรับแชมเปญในอัตรา 1 แก้วสำหรับแต่ละคนที่จะมาร่วมงานด้วย
หากคุณวางแผนที่จะเชิญแขก 10 คนมาที่สำนักทะเบียนคุณจะต้องมีไวน์อัดลม 2.5 ลิตรหรือ 4 ขวดตามลำดับ
คุณสามารถแชมเปญน้อยกว่าขวดถึง 2 เท่าสำหรับการเดินกว่าที่จะมีผู้เข้าร่วม ดังนั้นหากมีผู้เข้าร่วม 10 คนก็คุ้มค่าที่จะรับ 5 ขวดกับคุณ อย่าลืมทานและน้ำอัดลมในราคา 300 กรัมต่อคน เป็นวิธีที่สะดวกที่สุดและใช้งานได้จริงที่จะใช้พร้อมขวดละ 0.33 ลิตรสำหรับผู้เข้าร่วมการเดินแต่ละคน