ชุดช้อนส้อม: อุปกรณ์แบรนด์เคล็ดลับในการเลือก

ผู้ชายใช้มีดทุกวัน หากไม่มีพวกเขาคุณจะไม่สามารถจินตนาการอาหารใด ๆ ชุดจานชามที่สวยงามแปลงอาหารปกติเป็นพิธีจริงตามกฎมารยาท ผู้ผลิตสมัยใหม่เสนอทางเลือกมากมายสำหรับการใช้งานทุกวันและสำหรับงานรื่นเริง บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจวิธีการใช้มีดที่แตกต่างกันและชุดประกอบด้วยอะไรบ้าง

มีดทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม

1. เสริม (ใช้งานทั่วไป) ตัวอย่างเช่นช้อนสลัดทั่วไปหรือแหนบ
2. ของใช้ส่วนตัว กลุ่มนี้รวมถึงส้อมช้อนมีดและอุปกรณ์อื่น ๆ ที่ออกแบบมาสำหรับคนเดียวเท่านั้น

ชุดอาหารส่วนบุคคลที่ครบชุดประกอบด้วยรายการต่อไปนี้

• ขนม. ความยาวเพียง 14 ซม. ตั้งอยู่ด้านหน้าจาน
• ห้องรับประทานอาหาร (ส้อมสำหรับอาหารจานร้อน) ความยาวของมันคือ 17-20 ซม. ตั้งอยู่ทางด้านซ้ายของแผ่นหลัก โชคดีที่วันนี้เราใช้ส้อมเดียวสำหรับอาหารจานร้อนทั้งหมดในยุควิคตอเรียชุดส้อมโต๊ะสำหรับหนึ่งคนอาจประกอบไปด้วย 7-10 เครื่องดนตรี
• ค็อกเทล. มันค่อนข้างหายากและตั้งอยู่ทางด้านขวาของแผ่นหรือด้านหน้าของมัน
• สลัด (ส้อมสำหรับอาหารทานเล่นเย็น) ความยาว 14-15 ซม. ตำแหน่งของส้อมสลัดไม่ได้รับการแก้ไข ขึ้นอยู่กับว่าจะให้บริการอาหารว่างเมื่อใด
• ส้อมสำหรับอาหารทะเล ความยาวของมันคือ 14 ซม. แต่โครงสร้างขึ้นอยู่กับอาหารเฉพาะที่จะใช้ (ตัวอย่างเช่นส้อมสำหรับหอยนางรมและหอยแมลงภู่มีกานพลูซ้ายที่ทรงพลังกว่า) คุณสมบัติทั่วไปของส้อมอาหารทะเลทั้งหมดคือพวกเขามีเพียงสามกลีบ
• ส้อมปลา. ความยาวประมาณ 17 ซม.

• ซุป (ช้อนสำหรับอาหารจานร้อน). มันตั้งอยู่ทางด้านขวาของมีดและจากแผ่น
• ชา ช้อนนี้สามารถใช้ในการเทน้ำตาลลองของหวาน (ยกเว้นมีช้อนพิเศษให้) หรือคนครีม
• ขนม มันวางอยู่ด้านหน้าของแผ่น
• ร้านกาแฟ. มันถูกใช้ในการให้บริการโต๊ะอาหารเช้าและให้บริการเฉพาะกับกาแฟ นี่คือช้อนที่เล็กที่สุดของทั้งชุด

• โต๊ะ (มีดสำหรับจานร้อน) มันถูกใช้เมื่อให้บริการตารางใด ๆ ความยาว 23 ซม.
• มีดสำหรับอาหารว่างและอาหารเย็น มันมีขนาดเล็กกว่ามีดโต๊ะเล็กน้อย ตั้งอยู่ทางด้านขวาของแผ่น ที่น่าสนใจจนถึงปี 1911 มีดทำจากเงินหรือการใช้มีด นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าน้ำมะนาวและน้ำส้มสายชูซึ่งใช้สำหรับน้ำสลัดกินโลหะทั้งหมดยกเว้นเงิน
• มีดขนม. นี่คือชุดมีดที่เล็กที่สุดของทั้งหมดมันตั้งอยู่ด้านหน้าจานและเสิร์ฟพร้อมส้อมขนม

• มีดสำหรับเนย มีดนี้วางห่างจากอุปกรณ์หลักบนจานพาย
• ช้อนชาเย็น เสิร์ฟพร้อมกับชาสักถ้วย ความยาวสามารถเข้าถึง 25 ซม. (นี่เป็นเพราะความสูงของถ้วยพิเศษสำหรับชาดังกล่าว)
• ปูและปูส้อม. เสิร์ฟพร้อมจานและมีเพียงสองกลีบ
• เข็มกุ้งมังกร
• มีดปลา
• มีดสำหรับสเต็ก

ตามกฎแล้วมีดไม่เกินสามประเภทวางอยู่บนโต๊ะทุกอย่างอื่นถูกนำมาตามความจำเป็น

ในการใช้บนโต๊ะอาหารทั่วไปรวมถึงต่อไปนี้:

• ช้อนเกลือ
• ใบเลื่อย
• ช้อนเท
• กรรไกรสำหรับองุ่น
• วางไข่คาเวียร์

ผลิตภัณฑ์ช้อนส้อมทำมาตอนไหนและมีการใช้วัสดุอะไรมาก่อน

แน่นอนสิ่งแรกที่ต้องจำคือการแสดงออก "เงินตารางครอบครัว" การแสดงออกนี้ดูเหมือนว่าเป็นผลมาจากประเพณีของการให้เจ้าสาวชุดมีดเป็นสินสอดทองหมั้น เขาได้รับการพิจารณาให้เป็นทรัพย์สินส่วนตัวของภรรยาของเขาและไม่ต้องถูกหย่าร้าง ชุดครอบครัวชุดดังกล่าวถูกเรียกเนื่องจากความจริงที่ว่าในแต่ละรายการเป็นนามสกุลเดิมของภรรยา และสำหรับการสร้างของพวกเขาใช้เงิน

ในการสร้างพวกเขาจะใช้โลหะผสมสองชนิด

1. แบบทดสอบที่ 800 มีชื่อจากอัตราส่วนของชิ้นส่วนโลหะผสม: 800 ส่วน - เงิน 200 ชิ้นส่วน - โลหะผสมอื่น
2. ตัวอย่างที่สะอาด มันมีอัตราส่วนต่อไปนี้: 925 ส่วน - เงิน, 75 ส่วน - โลหะผสมอื่น รายการที่ทำจากโลหะผสมดังกล่าวมีตราประทับพิเศษและสัญลักษณ์ของมงกุฎ

ตัวเลือกที่ถูกกว่าคือชุดเครื่องมือที่ทำด้วยเงิน เป็นพื้นฐานสำหรับการฉีดพ่นโดยใช้เหล็กแท่งของโครเมียมและนิกเกิล อุปกรณ์ดังกล่าวไม่ขึ้นสนิมและสามารถล้างในเครื่องล้างจานได้ ที่น่าสนใจคืออุปกรณ์เงินสามารถมีการชุบทองได้เท่านั้น

ตัวเลือกที่น่าสนใจและมีราคาแพงเป็นเครื่องมือที่มีการชุบทอง โดยพื้นฐานแล้วจะใช้ช่องว่างสเตนเลสสตีล การเคลือบทำจากทองคำบริสุทธิ์และวัดเป็นไมครอน

โลหะที่พบมากที่สุดสำหรับการผลิตบนโต๊ะอาหารคือเหล็กที่มีโครเมียม (สแตนเลส) ผลิตภัณฑ์จากวัสดุนี้มีสีน้ำเงินอ่อนพวกเขาสามารถทนต่อการกัดกร่อนและไม่เก็บกลิ่น

คุณมักจะพบผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเหล็กโครเมียมนิกเกิล ผลิตภัณฑ์จากอัลลอยด์ดังกล่าวมีสีครีม พวกเขาทนต่อการกัดกร่อน (เนื่องจากเนื้อหาโครเมียมสูง) และกรด (เนื่องจากการปรากฏตัวของนิกเกิลในโลหะผสม) ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีการดูแลที่ไม่โอ้อวดและมักใช้ในร้านอาหาร

มันมีค่าปฏิเสธที่จะซื้ออุปกรณ์อลูมิเนียมเนื่องจากพวกเขามักจะออกซิไดซ์

วัสดุที่ได้รับความนิยมสำหรับร้านอาหารสำหรับนักท่องเที่ยวคือไทเทเนียม

ควรให้ความใส่ใจเป็นพิเศษกับอุปกรณ์ที่มีการออกแบบตกแต่ง เพื่อที่จะดึงดูดความงามให้กับผลิตภัณฑ์ไม้โลหะมีค่าและหินกระดูกพอร์ซเลนแก้วและพลาสติกสามารถใช้ได้

โปรดทราบว่าการซื้อมีดทำจากโลหะมีค่าในร้านค้าเฉพาะจะดีกว่า ในร้านขายเครื่องประดับหรือของที่ระลึกสามารถขายชุดเป็นของที่ระลึกเท่านั้น ในกรณีนี้การกินด้วยการใช้อาจเป็นอันตรายถึงชีวิต

ชุดช้อนส้อมประกอบด้วยชุดเสริมและของใช้ส่วนตัวบางชุด จำนวนอุปกรณ์ส่วนบุคคลขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่ได้รับการออกแบบมาสำหรับ: 1, 2, 6, 12, 18, 24, 36 ผู้ผลิตบรรจุหีบห่อในหลายกรณี และมีดก็ง่ายต่อการเก็บพวกเขาสามารถซื้อชั้นวางและชั้นวางแบบพิเศษได้

เพื่อให้ง่ายต่อการวิเคราะห์ข้อเสนอในตลาดเราแบ่งชุดทั้งหมดเป็นรุ่นพรีเมี่ยมและชุดอุปกรณ์สำหรับใช้ประจำวัน

พิจารณาตัวเลือกสำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน

• ชุดโต๊ะสำหรับ 24 ชิ้นจากแบรนด์ Garde ชุดสแตนเลสทำจากรัสเซีย มันมี 24 รายการ (มีดส้อมช้อนโต๊ะและช้อนชา) สำหรับ 6 ท่านราคาของมัน - ประมาณ 7500 รูเบิล ผลิตภัณฑ์ที่มีรูปลักษณ์เพรียวบางรูปร่างยาวเล็กน้อยและนมเหล็กด้าน

• "Troika" ชุดช้อนส้อม เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในรัสเซียพืช Pavlovsky ชุดรวม 36 รายการ (ตารางช้อนส้อมและช้อนชา) สำหรับ 12 ท่าน ราคาของมัน - ประมาณ 2500 รูเบิล อุปกรณ์สำหรับโต๊ะทำจากสแตนเลสและตกแต่งด้วยการแกะสลักลวดลายดอกไม้

• ชุดช้อนส้อม Gottis คลื่น. ผลิตชุดดังกล่าวในประเทศจีน พวกเขารวมถึงอุปกรณ์ที่ 24 (ช้อนโต๊ะมีดโต๊ะ, ส้อม) สำหรับ 6 ท่าน ทำจากสแตนเลส คุณลักษณะที่โดดเด่นของชุดนี้คือการตกแต่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ในรูปแบบของการพักผ่อนวงกลมในตอนท้ายของไม่ใช่ส่วนหนึ่งของการทำงานของช้อน

• ชุดของ 48 รายการ "Uralochka" Nytva. มันถูกผลิตในรัสเซียและประกอบด้วย 48 เครื่องมือสำหรับ 6 ท่าน ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากสแตนเลสที่มีการแกะสลักที่จับ ชุดของขวัญนี้ซึ่งขายในกระเป๋าเดินทางแบบพิเศษ ราคารวมประมาณ 4,000 รูเบิล

• ชุดช้อนส้อม Nomo มันผลิต บริษัท ของเขาในโปรตุเกส Belo Inox ในชุดประกอบด้วยอุปกรณ์ 44 ชิ้นสำหรับ 6 ท่าน (อุปกรณ์หลัก 24 ชิ้นและอุปกรณ์เสริม 20 ชิ้น) วัสดุ - สแตนเลส ค่าใช้จ่ายโดยประมาณคือ 11,500 รูเบิล

• ชุดของสเต็กมีด Zwilling. นี้เป็นชุดของการผลิตเยอรมันประกอบด้วย 12 รายการ ความไม่ชอบมาพากลของ บริษัท นี้ก็คือว่ามันผลิตอุปกรณ์พิเศษสำหรับความหลากหลายของตัวเลือกร้านอาหาร

สำหรับชุดพรีเมี่ยมสามารถนำมาประกอบกับตัวเลือกของขวัญที่แพงกว่า

• ตั้ง Roma Odisio Solingen ผลิตในประเทศเยอรมนีโดย Odisio ที่ใช้ในการตั้งค่า 24 ใน 6 คน ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากสแตนเลสเคลือบด้วยทอง ชุดนี้นำเสนอในกล่องของขวัญในรูปแบบของกล่องไม้ ราคาโดยประมาณคือ 25,000 รูเบิล

• สวิง Pintinox 1,929 ชุด นี่คือชุดทำในอิตาลี ซึ่งจะรวมถึงอุปกรณ์ 49 โรงอาหารสำหรับ 12 ท่าน สแตนเลสถูกนำมาใช้เป็นวัสดุ ราคาโดยประมาณคือ 24,000 รูเบิล

• ตั้งซูชิคิง (Mogano) ที่ผลิตในอิตาลีโดย Pintinox มันประกอบด้วย 24 หน่วยสำหรับ 6 คน สแตนเลสใช้เป็นวัสดุพื้นฐาน แต่ด้ามทำจากไม้ ความผิดปกติของชุดนี้เป็นรูปแบบที่ผิดปกติและยืดยาวอย่างมากของชุดอาหาร ตั้งอยู่บนขายในกรณีที่ ใช้จ่ายโดยประมาณของมัน - 15 000 รูเบิล

• ชุดช้อนส้อมใบหน้า. ผลิตในประเทศโปรตุเกส ประกอบด้วยอุปกรณ์หลัก 72 ชิ้นสำหรับ 12 ท่านและอุปกรณ์เสริม 3 ชิ้น ค่าใช้จ่ายประมาณ - 45 000 รูเบิล

• ชุดช้อนส้อมอุปกรณ์ Schafer ผลิตในประเทศตุรกี 72 ประกอบด้วยอุปกรณ์โรงอาหารหลักสำหรับ 12 คน 5 และเครื่องมือเสริม (จอบ, ทัพพี, ช้อนโดยรวมส้อมและพายรวม) ชุดที่จะนำเสนอในกรณีพิเศษ ค่าใช้จ่ายโดยประมาณคือ 25,000 รูเบิล

• ชุดช้อนส้อมจากซีรี่ส์ XY โดย Guy Degrenne. นี่คือชุดการผลิตชั้นยอดของฝรั่งเศสประกอบด้วยชุดรับประทานอาหาร 24 ชิ้น ลักษณะเด่นของมันคือสีบรอนซ์ที่ผิดปกติ ชุดบรรจุในห่อของขวัญสุดคลาสสิก

• จำนวนมากของ บริษัท ไดเนอร์อุปกรณ์อพอลโล อุปกรณ์ที่ทำจากสแตนเลส

ประโยชน์ของชุดโต๊ะเป็นว่ามีความจำเป็นที่จะมองหาอุปกรณ์ที่เหมาะสมกับแต่ละอื่น ๆ ไม่มี การเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่คุณต้องพิจารณาบางสิ่ง

1. อย่าซื้อผลิตภัณฑ์ที่ทำจากอลูมิเนียม พวกมันเป็นพิษรักษากลิ่นไม่ให้เสียรูปลักษณ์ที่น่าสนใจและไม่มีกำลังเพียงพอ
2. ช้อนส้อมที่มีคุณภาพสูงสุดทำจากโลหะผสมสแตนเลส: เงินนิกเกิล (ทองแดงนิกเกิลและโลหะผสมแมงกานีส) หรือเงินนิกเกิล (โลหะผสมทองแดงนิกเกิลและสังกะสี) ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักจะเคลือบด้วยทองและป้าย
3. อย่าลังเลที่จะขอให้ผู้ขายใบรับรองการปฏิบัติตามมาตรฐานสากล ISO 9001 ด้วยวิธีนี้คุณจะสามารถมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์นี้ปลอดภัยสำหรับชีวิตและตรงตามมาตรฐานทั้งหมด
4. ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพไม่ควรมีรอยขีดข่วนบิ่นหรือบิ่น
5. เมื่อคุณซื้อต้องแน่ใจว่าได้กลิ่นตัวแบบ โลหะผสมคุณภาพไม่เก็บกลิ่น อุปกรณ์ไม่ควรมีกลิ่นใด ๆ เลย
6. ตามกฎแล้วแบรนด์ที่รู้จักกันดีตกแต่งเครื่องใช้ไฟฟ้าพร้อมตราประทับ

เพื่อให้อุปกรณ์ใช้งานได้นานขึ้นคุณต้องปฏิบัติตามกฎสองสามข้อ

1. ไม่แนะนำให้ใช้มีดกับอุปกรณ์อื่นเนื่องจากหน้าสัมผัสของใบมีดจะสูญเสียความคมชัด
2. อุปกรณ์ที่มีด้ามจับไม้และพลาสติกไม่สามารถทิ้งไว้ในน้ำร้อนเป็นเวลานาน
3. เพื่อคืนความเงางามให้กับช้อนส้อมสแตนเลสล้างออกด้วยผงโซดาหรือทรายละเอียด
4. หลังจากใช้อุปกรณ์เงินแล้วควรล้างด้วยสารละลายเบกกิ้งโซดาแล้วล้างด้วยน้ำร้อน
5. ไม่แนะนำให้เก็บอุปกรณ์เงินด้วยอุปกรณ์สแตนเลส
6. คราบบนโต๊ะอาหารสามารถทำความสะอาดได้ด้วยกรดซิตริกจากนั้นเช็ดอุปกรณ์ด้วยผ้าแห้งด้วยผงทันตกรรม
7. เมื่อเครื่องซักผ้าไม่ได้ใช้ฟองน้ำโลหะเพราะพวกเขาสามารถเกาพื้นผิว
8. ช้อนชื่อจากร้านขายของที่ระลึกควรจัดเก็บแยกต่างหากจากบนโต๊ะอาหารที่คุณใช้สำหรับมื้ออาหาร

ดูรีวิววิดีโอเพิ่มเติมเกี่ยวกับชุดของภาชนะบรรจุ 72 เรื่องของความเป็นจริง