ในปัจจุบันบรรจุภัณฑ์สูญญากาศเป็นที่นิยมมากพวกมันถูกใช้งานเกือบทุกอย่างเพราะสะดวกและกะทัดรัด ในบทความนี้เราจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับความสามารถเหล่านี้และพยายามตอบทุกคำถามที่เกี่ยวข้องกับผู้บริโภค
คุณสมบัติ
ภาชนะพลาสติกทั่วไปเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับทุกคนและอาจเป็นในทุกครัว - มักใช้เพื่อเก็บอาหารที่บ้าน อันที่จริงนี่เป็นเพียงภาชนะที่คุณสามารถเก็บอาหารและประหยัดพื้นที่ในตู้เย็น
แต่เวลาไม่หยุดนิ่งวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีพัฒนาขึ้นขอบคุณสิ่งประดิษฐ์เช่นภาชนะสุญญากาศที่เกิด มันทำจากพลาสติกทำหน้าที่เหมือนกัน แต่มีข้อได้เปรียบของตัวเองเนื่องจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวผลักผลิตภัณฑ์รุ่นก่อนออกไปไกล
ภาชนะบรรจุอาหารสูญญากาศเป็นภาชนะที่ปิดสนิทสำหรับเก็บอาหารต่าง ๆ ทั้งแบบสุกและแบบดิบ
ผลของความรัดกุมเกิดขึ้นได้เนื่องจากมีตัวยึดพิเศษสำหรับซีล นอกจากนี้ถังยังมีปั๊มขนาดเล็กพิเศษซึ่งมีการระบายอากาศส่วนเกินออกจากภาชนะ
สิบปีที่ผ่านมามีแนวโน้มที่เด่นชัดในการใช้วัสดุเช่น โพลีไวนิลคลอไรด์ รู้จักกันดีในนามพลาสติก วัสดุนี้มักถูกใช้อย่างรวดเร็วผลิตผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมากมายทั้งเพื่อการอุตสาหกรรมและในประเทศ พบการประยุกต์ใช้พลาสติกในอุตสาหกรรมอาหารเริ่มทำภาชนะสูญญากาศสำหรับเก็บอาหารจากมัน นอกจากพลาสติกแล้วแก้วยังสามารถใช้ได้ สแตนเลส
สายพันธุ์
ด้วยความต้องการและความตื่นเต้นที่เกิดขึ้นรอบตัวผลิตภัณฑ์ตัวเลือกและช่วงนั้นค่อนข้างกว้างขวาง มีการขายผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตหลายรายโดยแต่ละแห่งพยายามเสนอภาชนะบรรจุสูญญากาศใหม่ที่ทันสมัยกว่าให้กับผู้บริโภค
วันนี้ในตลาดของภาชนะบรรจุอาหารคุณสามารถดูประเภทต่อไปนี้
ภาชนะพร้อมปั๊มที่แนบมา
ถังประเภทนี้ติดตั้งอุปกรณ์พิเศษที่ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการสร้างสูญญากาศที่จำเป็นในหม้อ เครื่องครัวรับประกันระดับสูงสุดของปั๊มลมเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สามารถรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์และรูปลักษณ์ดั้งเดิม 7 ครั้งอีกต่อไป
ภาชนะดังกล่าวส่วนใหญ่ทำจากแก้ว พวกเขามีความทนทานต่ออิทธิพลต่างๆรวมถึงสารเคมี มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าภาชนะแก้วที่มีปั๊ม - มันค่อนข้างแพง นอกจากนี้สำหรับการอพยพของอากาศจะต้องเข้าถึงเครือข่ายไฟฟ้าเพื่อเชื่อมต่อเครื่องสูบน้ำ ภาชนะที่มีปั๊มรุ่นที่ถูกกว่าคือผลิตภัณฑ์พลาสติก
ตู้คอนเทนเนอร์พร้อมปั๊มน้ำในตัว
ถังมีปั๊มเครื่องจักรกลติดตั้งอยู่ภายในฝาครอบ ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ไฟฟ้าอากาศจะถูกสูบออกไปตามความจำเป็นเพื่อยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ 4 เท่า ข้อดีของรถถังประเภทนี้ ได้แก่ :
- ค่าใช้จ่าย;
- ระดับปั๊มลม
- ความน่าเชื่อถือ
- การเคลื่อนไหว
ข้อเสียรวมถึงความแตกต่างดังต่อไปนี้:
- ความซับซ้อนของการออกแบบปก;
- ห้ามมิให้เก็บภาชนะไว้ในช่องแช่แข็งอย่างเคร่งครัด
- ห้ามล้างในเครื่องล้างจาน
- ห้ามนำเครื่องไมโครเวฟไปอุ่นอาหาร
เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควรคำนึงถึงพารามิเตอร์ทั้งหมดเพื่อไม่ให้เข้าใจผิดกับทางเลือก
เครื่องจ่ายลมด้วยตนเอง
ในการสร้างพื้นที่สูญญากาศที่จำเป็นในถังคุณต้องกดฝาด้วยมือ ในภาชนะบรรจุดังกล่าวผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้นานกว่าขวดพลาสติกทั่วไป 2 เท่า
ตามกฎของถังสูญญากาศสามารถนำไปใช้ในเตาไมโครเวฟและใส่ในช่องแช่แข็งได้ แต่เป็นที่ถูกใจมากกว่า ก่อนทำการตัดสินใจอย่างใดอย่างหนึ่งเหล่านี้ทำความคุ้นเคยกับเครื่องหมายที่ผู้ผลิตชี้ไปที่ภาชนะบรรจุโดยตรง เครื่องครัวที่มีฝาปิดสำหรับสูบลมอยู่ในความต้องการซึ่งเป็นราคาที่สมเหตุสมผล
ตารางอายุการเก็บรักษา
วัตถุประสงค์หลักของการใช้บรรจุภัณฑ์สูญญากาศคือการยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหาร ลองมาดูตัวชี้วัดความปลอดภัยอย่างละเอียดยิ่งขึ้นโดยดูที่ตาราง
สินค้า | จัดเก็บข้อมูลปกติวัน | เก็บในภาชนะสุญญากาศหลายวัน |
อาหารสำเร็จรูป | 3–4 | 10–15 |
เนื้อดิบและปลา | 3 | 7–9 |
คอทเทจชีส | 3 | 7–9 |
ชีสแข็ง | 10 | 45 |
เนื้อสัตว์ | 3–4 | 15–20 |
อาหารทะเล | 1–2 | 5 |
ผักสด | 2–3 | 7–10 |
ผลไม้สด | 3 | 7–10 |
ล้างผักใบเขียว | 2–3 | 6–8 |
ผลิตภัณฑ์แป้ง | 3 | 7–10 |
ของหวานครีมขนมอบ | 2–3 | 6–8 |
อย่างที่คุณเห็นผลลัพธ์ของการใช้ภาชนะบรรจุสูญญากาศค่อนข้างร้ายแรง อายุการเก็บรักษาของทั้งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและอาหารสดเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ทำให้สามารถลดเวลาในการเตรียมอาหารจานใหม่และประหยัดเงินได้มาก
ข้อดีและข้อเสีย
แน่นอนความนิยมของผลิตภัณฑ์นี้เกี่ยวข้องกับข้อดีหลายประการที่มี ข้อได้เปรียบหลักของภาชนะบรรจุสุญญากาศรวมถึงปัจจัยต่อไปนี้:
- อาหารที่เก็บไว้ในสุญญากาศจะไม่สูญเสียคุณสมบัติวิตามินและองค์ประกอบการติดตามเป็นเวลานานแม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในตู้เย็นก็ตาม
- ไม่มีผลกระทบของผลิตภัณฑ์การคายน้ำ;
- ผลิตภัณฑ์ไม่สูญเสียสีกลิ่นและรสตามธรรมชาติ
- อาหารในภาชนะสูญญากาศจะถูกแยกออกจากกลิ่นต่างประเทศอย่างสมบูรณ์
- ความเป็นไปได้ของการเพิ่มอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์
สำหรับข้อบกพร่องส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการใช้งานที่ไม่เหมาะสมของอาหาร มันเป็นสิ่งสำคัญมากในการตรวจสอบข้อมูลที่ระบุโดยผู้ผลิตก่อนการใช้งาน ภาชนะบางอย่างดังกล่าวก่อนหน้านี้ไม่สามารถวางในตู้แช่แข็งไมโครเวฟเครื่องล้างจาน
ผู้บริโภคหลายคนกำลังสงสัยว่าประโยชน์และอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้อาหารจานนี้คืออะไร เราได้หาประโยชน์มาแล้ว แต่ไม่มีอันตรายใด ๆ หากสินค้าได้รับการรับรองและมีเอกสารที่จำเป็นทั้งหมดที่ยืนยันคุณภาพและความปลอดภัย วัสดุที่ผลิตภาชนะสูญญากาศปลอดภัยอย่างสมบูรณ์และจะไม่ก่อให้เกิดความเสียหายต่อสุขภาพของมนุษย์
เมื่อเลือกความจุจำเป็นต้องคำนึงถึง:
- ใครเป็นผู้ผลิต
- คุณภาพของสินค้าคืออะไร
- ภาชนะบรรจุทำจากอะไร?
คอนเทนเนอร์คุณภาพเชื่อถือได้และคงทนแน่นอนไม่สามารถราคาถูก ดังนั้นหากคุณพยายามขายกำลังการผลิตที่ดูเหมือนจะดี แต่ในราคาต่ำคุณควรคิดและศึกษาคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์อีกครั้ง
สำหรับรีวิวภาชนะบรรจุอาหารสูญญากาศของ Princess Gold ดูด้านล่าง