แขนเสื้อ: วิธีการเลือกและการใช้งาน?

สำหรับแม่บ้านสมัยใหม่ทุกวันนี้เครื่องใช้ในครัวที่หลากหลายได้ถูกสร้างขึ้นซึ่งเป็นภารกิจหลักที่จะอำนวยความสะดวกและเร่งกระบวนการทำอาหารให้เร็วขึ้น ในหมู่พวกเขามีความหลากหลายและมีราคาแพง แต่ยังมีตัวเลือกงบประมาณเช่นแขนอบพิเศษ

แม้จะมีรูปลักษณ์ที่ค่อนข้างล่าสุดในตลาดเขาได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่พนักงานต้อนรับ และสิ่งที่มีลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคืออะไรรายละเอียดปลีกย่อยของการใช้งานเราจะเข้าใจบทความนี้

ในความเป็นจริงถุงหรือปลอกสำหรับอบขนม - นี่ไม่ใช่สิ่งประดิษฐ์ที่สร้างสรรค์ พ่อครัวมืออาชีพเคยใช้มาก่อน แต่แม่บ้านปกติพวกเขาก็พร้อมให้บริการเมื่อไม่นานมานี้ แต่ตกหลุมรักทันที

อุปกรณ์สำหรับทำอาหารจานนี้ดูเหมือนฟิล์มม้วนปกติ แต่เป็นพื้นผิวพิเศษ หากคุณตัดชิ้นส่วนจากชิ้นเดียวคุณจะได้รับแขนเสื้อตามความยาวที่ต้องการ และสำหรับการใช้งานตามวัตถุประสงค์มีความจำเป็นต้องผูกปลายม้วนให้แน่น ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ทั้งคลิปพิเศษที่แนบมาในชุดและส่วนแขนเสื้อบาง ๆ

นอกจากนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารในแพ็คเกจโดยไม่ต้องใช้ไขมัน - ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจัดทำในน้ำผลไม้ของตัวเอง นี่คือเหตุผลว่าทำไมถุงกันความร้อนจึงเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่พยายามนำวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและชื่นชมในรสชาติและประโยชน์ที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์

ในแพคเกจนี้ผู้ผลิตบางรายมีความเหมาะสมไม่เพียง แต่สำหรับการอบ แต่ยังสำหรับการแช่แข็งอาหาร และสำหรับการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าถุงสูญญากาศเหมาะที่สุด มันมีความหนาแน่นและทนทานมากขึ้นและผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารได้เร็วขึ้น

แต่ยังมีแม่บ้านที่มีประสบการณ์หลายคนกล่าวว่า มันเป็นอุปกรณ์นี้ที่เหมาะสำหรับการนึ่งอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่สามารถต้มออกมาได้อย่างรวดเร็วและแรงทำให้สูญเสียรูปร่าง ตัวอย่างเช่นปลา ปลอกย่างช่วยให้คุณปรุงอาหารอร่อยหลากหลายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพในรูปแบบต่าง ๆ ในขณะที่ปฏิคมหลังการปรุงอาหารไม่ต้องล้างจานให้นานจากไขมันและน้ำผลไม้

และอื่น ๆ : แพ็คเกจและเบเกอรี่ปลอกเป็นสิ่งที่แตกต่างกันเล็กน้อยแม้ว่าพนักงานต้อนรับมักคิดว่าพวกเขาเป็นคนเดียวกัน. แขนเสื้อเป็นผ้าใบที่แข็งซึ่งจำเป็นต้องตัดขนาดที่ต้องการด้วยตัวเอง กระเป๋าเป็นถุงที่บรรจุในขนาดที่เฉพาะเจาะจงซึ่งก่อนการเตรียมการควรผูกที่ด้านอื่นเท่านั้น

แพคเกจทนความร้อนในการทำอาหารเช่นเดียวกับอุปกรณ์ทำอาหารอื่น ๆ มีข้อดีหลายประการ เรารายการคนหลัก

• ความพร้อมใช้งาน ขายอุปกรณ์ดังกล่าวทุกที่และมีราคาไม่แพงมาก
• การแบ่งประเภทที่อุดมไปด้วย ลดราคามีแขนของผู้ผลิตต่าง ๆ ความยาวและองศาของความหนาแน่นแตกต่างกัน มีปลอกแขนที่มีคลิปและมีสายผูกที่เรียบง่าย
• สากลหรือใช้เพียงครั้งเดียว อุปกรณ์ดังกล่าวอาจเหมาะสำหรับใช้ในเตาอบเท่านั้นและสามารถใช้สำหรับการแช่แข็งหรือนึ่ง
• เรียบง่ายและปลอดภัยในการใช้งาน วันนี้ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าท่อไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายของมนุษย์แม้จะมีความร้อนสูงและจะไม่ปล่อยสารพิษใด ๆ
• ความเป็นไปได้ของการปรุงอาหารโดยไม่ต้องใช้ไขมัน. ที่นี่คุณสามารถปรุงอาหารจากธรรมชาติทุกชนิด
• เบเกอรี่ปลอกสามารถใช้เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย - ผักเห็ดปลาเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก

มีข้อเสียของอุปกรณ์นี้

• ใช้ครั้งเดียว ม้วนแต่ละชิ้นสามารถใช้ได้เพียงครั้งเดียว
• ผู้ผลิตที่ไร้หลักการทำให้ฟิล์มบางเกินไปที่พองตัวในระหว่างการอบและอยู่ภายใต้แรงดันไอน้ำ เป็นผลให้สามารถไม่เพียง แต่คราบแผ่นอบ แต่เตาอบทั้งหมด

หลายคนเชื่ออย่างผิด ๆ ว่าที่อุณหภูมิสูงเกินไปแขนเสื้ออาจเริ่มหลั่งสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ซึ่งผลิตภัณฑ์จะถูกแช่ด้วยเช่นกัน ที่จริงแล้วนี่ไม่ใช่กรณี

ที่อุณหภูมิสูงสารนี้จะสลายตัวเป็นน้ำธรรมดาและคาร์บอนไดออกไซด์ หากในระหว่างการใช้งานปลอกแขนจะเกรียมเกินไปหมายความว่าทำจากฟิล์มคุณภาพต่ำ แต่ถึงอย่างนั้นก็จะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ - เฉพาะส่วนที่ไหม้เกรียมบนแผ่นอบ

เพื่อที่จะได้รับแน่นอนแขนอบที่มีคุณภาพสูงซึ่งสามารถใช้ได้เฉพาะกับความสุข จำเป็นต้องฟังคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ

• แขนเสื้อควรเลือกโดยการผลิตของแบรนด์ที่มีชื่อเสียงเท่านั้น ก่อนหน้านี้คุณควรศึกษาและวิจารณ์ผู้ที่ซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวเป็นประจำ
• ถ้าเป็นไปได้คุณจะต้องดมกลิ่นการได้มาซึ่งศักยภาพของคุณ ปลอกแขนไม่ควรมีกลิ่นพลาสติกที่เป็นพิษรุนแรงเกินไป โดยทั่วไปแล้วกลิ่นที่ดีไม่ควรมี
• มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องสัมผัสขอบแขนด้วยมือของคุณ - มันไม่ควรพังในมือและจะอ่อนเกินไป มิฉะนั้นในช่วงเวลาของการวางผลิตภัณฑ์ลงในนั้นมันจะแตก

ลำดับของการกระทำและคำแนะนำเฉพาะนั้นขึ้นอยู่กับว่าจะทำอาหารอย่างไร แต่มีกฎง่ายๆสองสามข้อที่บังคับใช้อยู่เสมอ

• ชิ้นส่วนของปลอกจะต้องถูกตัดโดยมีระยะขอบ โดยเฉลี่ยแล้วขนาดของมันควรจะเป็นหนึ่งเท่าครึ่งของปริมาณอาหารที่จะนำไปประกอบอาหาร
• มีความจำเป็นที่ก่อนวางผลิตภัณฑ์จำเป็นต้องตรวจสอบฟิกซ์เจอร์และตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีการเจาะหรือรูในตัว
• ปลายแขนจะต้องผูกอย่างระมัดระวังและปลอดภัย คุณสามารถแก้ไขได้ด้วยคลิปหรือความสัมพันธ์พิเศษซึ่งติดอยู่กับมัน

หลายสูตรระบุว่า ผลิตภัณฑ์จะต้องวางไว้ที่แขนเสื้อก่อนจากนั้นจึงเทเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส ต่อมาหลังจากตั้งค่าแล้วเขย่าหลาย ๆ ครั้งเพื่อกระจายอย่างสม่ำเสมอ แต่บ่อยครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแขนเสื้อมีคุณภาพไม่ดีในขณะนี้มันแตก ดังนั้น เป็นการดีกว่าถ้าคุณผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับสารเติมแต่งที่จำเป็นก่อนแล้วจึงใส่ทุกอย่างลงในถุง

หลายคนประหลาดใจที่คุณสามารถปรุงอาหารในไมโครเวฟโดยใช้ปลอกย่าง ในความเป็นจริงการทำอาหารเป็นความสุข:

• ตัดส่วนแขนเสื้อของความยาวที่ต้องการ
• เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับการปรุงอาหารผสมกับเครื่องเทศ
• ผูกแขนข้างหนึ่งใส่อาหารไว้มัดปลายอีกด้าน
• วางชิ้นงานในชามเซรามิกหรือชามไมโครเวฟ
• ทำเข็มเจาะสองสามอันที่ด้านบนของปลอกด้วยเข็มเพื่อที่ความดันไอจะไม่แตก
• ใส่ปลอกในเตาอบเลือกเวลาทำอาหาร 15-25 นาทีขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารและขนาดของชิ้นส่วน

โดยหลักการแล้วการอบอาหารในเตาอบในซองควรเป็นแบบเดียวกับการเตรียมในวิธีการก่อนหน้านี้

นั่นคือตัดแผ่นฟิล์มที่มีความยาวที่ต้องการแล้วมัดด้านหนึ่งและวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมด จากนั้นพวกเขาผูกปลายด้านอื่น ๆ วางแขนบนแผ่นอบทำคู่ของ punctures ในด้านบน

อย่างไรก็ตามคุณสามารถอบที่แตกต่างกัน - ด้วยการก่อตัวของเปลือกบนผลิตภัณฑ์และไม่มีมัน ในกรณีที่สองหลังจากวางผลิตภัณฑ์ในเตาอบคุณจะต้องรอเวลาที่ต้องการและถอดปลอกออก แต่เพื่อให้ได้เปลือกโลกเป็นเวลาประมาณ 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารแขนเสื้อด้านบนจะถูกตัดและผลักไปด้านข้างเล็กน้อย

ปรากฎว่ามันเป็นไปได้ที่จะใช้ม้วนทนความร้อนในหม้อหุงช้า ผู้สนับสนุนของวิธีนี้บอกว่าเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความร้อนเท่ากันและพวกเขาได้รับรสชาติและกลิ่นที่พิเศษ

แต่มีเพียงผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้เท่านั้นที่ไม่เห็นด้วยกับเรื่องนี้ พวกเขาไม่ห้ามการใช้ปลอกสำหรับทำอาหารในอุปกรณ์นี้ แต่พวกเขาคิดว่ามันไม่มีความหมาย หากคุณยังต้องการที่จะทดลอง ลำดับของการกระทำทั้งหมดจะเหมือนกับเมื่อปรุงในเตาอบ

ที่จุดเริ่มต้นของบทความที่เราได้กล่าวแล้วว่าแอร์พนักงานมักจะสับสนแขนเสื้อและถุงอบ ดังนั้นหากม้วนฟิล์มทนความร้อนไม่ได้อยู่ในมือคุณสามารถใช้ถุงพิเศษสำหรับการอบ ต่างจากแขนเสื้อพวกเขาไม่จำเป็นต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ

ในกรณีที่รุนแรงแทนที่จะใช้ถุงและแขนเสื้อจะได้รับอนุญาตให้ใช้ฟอยล์สำหรับการอบ แต่จะต้องพับหลายชั้นเพื่อความน่าเชื่อถือและวางไว้ในจานอบพิเศษและไม่ใช่แค่บนแผ่นอบ

ปลอกแขนทำอาหารที่ทันสมัยเป็นผู้ช่วยที่ไม่แพงและหลากหลายสำหรับพนักงานต้อนรับทุกคน ไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารที่คุ้นเคย แต่ยังช่วยให้คุณปลอดจากการล้างจานที่ไม่จำเป็น แต่ยังเปิดโอกาสให้คุณได้ปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย

ในวิดีโอถัดไปคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงพิลาฟพร้อมปลอกอบ