วิธีการเลือกกระทะเซรามิกและวิธีการดูแลพวกเขา?

ในโลกสมัยใหม่ผู้สร้างเครื่องใช้ในครัวมุ่งตรงความพยายามของพวกเขาเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นั้นได้รับการปรุงเป็นเวลาสั้น ๆ ในหม้อและกระทะ สิ่งนี้จะช่วยให้อาหารสามารถรักษาสารอาหารและวิตามินได้อย่างเต็มที่

มีความเชื่อกันว่าจานเครื่องปั้นดินเผารับมือกับงานที่มอบหมาย มันยังคงอยู่ในระดับสูงของแฟชั่นในหมู่ลูกค้าเป็นเวลาหลายปี ความนิยมของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวประกอบด้วยคุณลักษณะเฉพาะมากมาย

เพื่อประโยชน์ของเซรามิก ความคุ้มครองประกอบด้วย:

• การรักษาความปลอดภัย
• ความแข็งแรง;
• ความทนทาน;
• การใช้ช้อนโลหะ
• ทนความร้อน;
• มีคุณสมบัติไม่เกาะติด
• เวลาทำอาหาร
• ความหลากหลายของรูปทรงและสี

ข้อได้เปรียบที่สำคัญในการเลือกจานเซรามิกคือไม่ต้องสงสัยความต้านทานความร้อนและเวลาเก็บความร้อนที่ยาวนาน

ขอบคุณซีเรียลนี้ผักไม่ต้ม แต่ระเหยเก็บรักษากลิ่นและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

ความแข็งแรงของเซรามิกส์ก็คือความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเพราะการเคลือบนั้นทำจากวัสดุธรรมชาติ

เมื่อปรุงอาหารจานดังกล่าวจะไม่ปล่อยสารอันตรายที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภค

คุณสมบัติรวมถึงความจริงที่ว่า จานเซรามิกสามารถทำในสีที่ต่างกัน คุณสามารถปรุงอาหารด้วยน้ำมันเล็กน้อย หากคุณตัดสินใจล่วงหน้าเกี่ยวกับการแต่งตั้งอาหารดังกล่าวในครัวและใช้คุณสมบัติเหล่านี้คุณสามารถหลีกเลี่ยงความประหลาดใจที่ไม่พึงประสงค์ได้

หม้อแบบ Low-Side ใช้สำหรับอบขนม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารจานเหลวสำหรับผักและเนื้อสัตว์ stewing วัตถุที่เป็นโลหะใช้สำหรับผสมอาหาร

เซรามิกเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ มีข้อเสีย - คุณภาพไม่ติดต่ำ หากคุณใช้หม้อหรือกระทะสำหรับย่างหลังจากการใช้งานไปสองสามเดือนอาหารก็จะติดอยู่ที่ด้านล่าง

นี่เป็นข้อเสียเปรียบที่สำคัญมันจะไม่สามารถแก้ไขได้

ข้อเสียรวมถึงราคาสูงสำหรับมัน นี่ไม่ใช่ตัวเลือกงบประมาณดังนั้นจึงไม่มีผู้ซื้อทุกราย

เมื่อเลือกจานเซรามิกพนักงานไม่เพียง แต่ดูข้อดีข้อเสีย แต่ยังคำนึงถึงลักษณะทางเทคนิคด้วย สิ่งสำคัญคือรูปร่างขนาดการออกแบบสีของผลิตภัณฑ์

สำหรับการผลิตอาหารจากเซรามิกใช้ดินเหนียว นี่คือแร่ที่ยอดเยี่ยมทนต่อความชื้น เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติของวัสดุในองค์ประกอบเพิ่มสารเติมแต่งต่างๆและเสริมส่วนประกอบ ตั้งแต่สมัยโบราณมีการใช้เครื่องปั้นดินเผาในชีวิตประจำวัน ในช่วงเวลาของเรามันไม่ได้สูญเสียความเกี่ยวข้อง

ปริมาณของอาหารควรสอดคล้องไม่เพียง แต่กับปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ แต่ยังรวมถึงขนาดของเตาด้วย สิ่งนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ถึงความร้อนสม่ำเสมอภายในกระทะ จัดการผลิตภัณฑ์มีบทบาทสำคัญ เป้าหมายหลักของพวกเขาคือการป้องกันรอยไหม้ ผ้าคลุมมักมาในชุดพร้อมจาน พวกเขาจะต้องทนความร้อน

ผลิตจากแก้วโลหะและบ่อยขึ้นจากเซรามิกเดียวกัน หน้าที่หลักของพวกเขาคือการสร้างแรงกดดัน

ควรปิดฝาให้แน่นพอดีกับจาน

โดยทั่วไปพื้นผิวที่ราบเรียบและเรียบเนียนของพวกเขาทำความสะอาดได้ง่ายจากสิ่งสกปรกและแทบไม่มีไขมันบนเซรามิกส์ล้างจานเซรามิกในเครื่องล้างจาน การเคลือบจะทนต่ออุณหภูมิและสารเคมีที่รุนแรง แต่คุณควรหลีกเลี่ยงการซักบ่อยๆ

สิ่งนี้จะทำลายชั้นป้องกัน แต่ก็ยังแนะนำว่าอุณหภูมิของน้ำที่ตั้งไว้ให้น้อยที่สุด เป็นผลให้เราได้รับพื้นผิวของจานโดยไม่ต้องบานสีเทา

แม่บ้านส่วนใหญ่ล้างเซรามิกด้วยมือโดยใช้ผงซักฟอกที่คุ้นเคยมากที่สุด ได้รับอนุญาตให้ใช้สารที่เป็นกรดและด่างได้เนื่องจากเซรามิกมีความสามารถในการต้านทานการกัดกร่อนทางเคมีของโลหะ แต่จะดีกว่าถ้าใช้สารคล้ายเจล

พวกเขารับมือกับงานได้ดีพอ

หลังจากล้างแล้วควรเช็ดให้แห้งหรือเช็ดด้วยผ้าแห้ง เมื่อทำความสะอาดไม่จำเป็นต้องใช้แครปเปอร์แข็งและผงขัด

ไม่อนุญาตให้มีอิทธิพลต่อจานอาหารที่มีแรงกระแทกรุนแรง

ส่วนที่เหลือของอาหารจะถูกลบออกด้วยแปรงพิเศษพร้อมกองนุ่ม เพื่อที่จะไม่ต้องถูภาชนะเขม่าและเขม่าอย่างรุนแรงคุณต้องล้างมันทันทีหลังจากที่ปล่อยออกมาจากอาหารและเย็น

ตามประเภทของกระทะเซรามิกแบ่งออกเป็นตัวเลือกดังกล่าว:

• สำหรับย่างในเตาอบ;
• สำหรับเตาไฟฟ้า
• สำหรับเตาอบไมโครเวฟ
• สำหรับเตาแก๊ส;
• ออกแบบมาสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

หม้อสำหรับการอบในเตาอบและเตาไฟฟ้าเซรามิกแก้วทนความร้อน แต่ต้องใช้ความร้อนต่ำ

เครื่องครัวสำหรับเตาไมโครเวฟเหมาะสำหรับทำอาหารและเพื่อให้ความร้อนกับอาหารที่เตรียมไว้แล้ว เครื่องครัวสำหรับเตาแก๊สควรได้รับการเสริมแรงที่ด้านล่าง ไฟไม่ควรตกลงบนผนังกระทะ หากเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างมีขนาดใหญ่จะมีการใช้ตัวแบ่งซึ่งจะทำให้เปลวไฟกระจายอย่างสม่ำเสมอ สำหรับเตาไฟฟ้าด้านล่างเสริมด้วยแผ่นพิเศษที่มีคุณสมบัติพิเศษ

ห้ามมิให้วางหม้อบนพื้นผิวการปรุงอาหารใด ๆ

ก่อนที่จะปรุงอาหารในหม้อเซรามิกในเตาอบคุณต้องศึกษาคำแนะนำที่มากับมันอย่างรอบคอบ ในนั้นคุณสามารถดูจุดพื้นฐานและที่สำคัญที่สุดของการประยุกต์ใช้ระบุอุณหภูมิสูงสุดที่จานสามารถทนต่อ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานไม่สัมผัสกับผนังของจานองค์ประกอบความร้อน อาหารจานร้อนไม่ควรสัมผัสกับองค์ประกอบเย็น ตัวอย่างเช่นมันไม่สามารถเทลงหรือลดลงภายใต้น้ำเย็นวางบนพื้นผิวเย็น

ควรระลึกไว้เสมอว่าการปรุงอาหารในเตาแก๊สต้องใช้เวลามากกว่าในการปรุงอาหารโดยเฉพาะในรุ่นที่มีกำแพงหนา น้ำหนักของวัตถุดิบยังส่งผลต่อความเร็วในการปรุง

ความแตกต่างที่สำคัญคือในเซรามิกจานจะอ่อนระทวยไม่เพียงอบ ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันในปริมาณมาก มันทำให้อาหารมีสุขภาพดีขึ้นและให้รสชาติและกลิ่นที่พิเศษ

อาหารธรรมดาปรุงในเตาอบจะเล่นวิธีใหม่ ส่วนใหญ่มักจะเตรียมความหลากหลายของขนมอบ, casseroles, พายเปิด, juliens, solyanka จานในหม้อกระจายและตกแต่งตารางเทศกาล

สำหรับการผลิตอาหารเช่นกระทะเซรามิกที่มีฝาปิด Wellberg ผู้ผลิตที่รู้จักกันดีใช้วัสดุเซรามิกที่ทนความร้อนในที่ร่ม กระทะดังกล่าวมีข้อได้เปรียบที่สำคัญและสามารถให้การปรุงอาหารที่สม่ำเสมอตลอดทั้งเล่มช่วยให้ความร้อนเป็นเวลานาน

กระทะพร้อมที่จับที่สะดวกสบายและฝาสีเหลือง ใช้กับเตาแก๊สในตู้อบหรือตู้แก๊สไมโครเวฟเพื่อเก็บอาหารในตู้เย็น

ในแง่ของน้ำหนักกระทะ Wellberg นั้นค่อนข้างเบา มันดูสง่างามและดีที่สุดของทั้งหมดที่เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารที่มีประโยชน์รวมถึงในเตาอบ

ในบรรดาแม่บ้านคุณสามารถได้ยินความคิดเห็นทั้งในแง่ลบและแง่บวกเกี่ยวกับกระถางด้วยการเคลือบเซรามิก มีข้อได้เปรียบมากมายอย่างไม่ต้องสงสัยและพวกเขาทั้งหมดจะเถียงไม่ได้ ข้อเสนอแนะเชิงลบถูกเพิ่มมากขึ้นโดยผู้ที่ใช้ประโยชน์จากจานอย่างไม่เหมาะสมและไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำเบื้องต้น

เซรามิกส์ไม่ทนต่อแรงกระแทกและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องจัดการอย่างระมัดระวังและรอบคอบ

ข้อเสียที่สำคัญของผู้บริโภคเรียกราคาของสินค้า

การเลือกอาหารมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ถูกจับโดยผู้ผลิตไร้ยางอายเพื่อยืดอายุของผลิตภัณฑ์ ผนังของอาหารที่หนาและหนักขึ้นก็จะเพิ่มความร้อนและทำให้ความร้อนยาวนานขึ้น

เคลือบเซรามิกส่วนใหญ่ชื่นชมพนักงานต้อนรับซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในชีวิตประจำวันคืออาหารมีพื้นผิวที่ไม่ติดและทำความสะอาดง่าย แน่นอนว่าหลังจากเครื่องใช้ของเทฟลอนกระทะดังกล่าวเป็นที่ชื่นชอบมาก

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมใครเป็นครั้งแรกที่จะลองใช้อาหารที่มีการเคลือบด้วยเซรามิก มันเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอาหารง่ายต่อการล้างและเก็บ

เสียงตอบรับเชิงบวกมากมายสามารถได้ยินได้จากคนที่ฝึกควบคุมอาหารและโภชนาการที่เหมาะสม

ด้วยรุ่นนี้คุณสามารถปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารได้มากมาย

เซรามิกส์ได้รับความนิยมนี้เนื่องจากความเป็นไปได้ที่จะไม่ใช้น้ำมันหรือเติมในปริมาณที่น้อยมาก เครื่องถ้วยชามเซรามิคเป็นที่นิยมไม่เพียง แต่ในหมู่แม่บ้าน แต่ยังเป็นพ่อครัวมืออาชีพ ท้ายที่สุดมันถูกใช้ทั้งที่บ้านและในร้านอาหารราคาแพง อาหารไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ไม่ได้แคลอรี่สูง และผู้บริโภคทุกคนชี้ให้เห็นถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมประณีตและหาที่เปรียบมิได้

วิธีการปรุงอาหารในจานเซรามิกคุณสามารถเรียนรู้จากวิดีโอ